以前的小孩总要经历某种成长仪式，通常和厨房有关，比如杀一条鱼并且成功剖出内脏，更高级地就是杀鸡。我很惭愧地二者都不能，连剥鲜虾都要把买来的活虾放到奄奄一息，而剥的时候，虾要是奋力一挣，我肯定会尖叫，把虾远远扔出去。我先生据说小时候是杀过鸡的.那时的家长估计没有预料到，后来活鸡会在某些地方成为禁售品，才会为了小朋友将来长大,能独力吃到鸡着想，教小朋友们杀鸡。

也许你不去澳门的话，你不会知道澳门不但是一个美食的天堂，而且是价廉物美的美食天堂。相同的美食，在澳门你可能只需花香港三分之二甚至一半的钱就可以吃到。同时，这里东西方文化碰撞形成了独特的文化和一些生活习惯，形成了一些独特的特色美味~尤其是各种小吃，即使是路边小摊，即使每份只卖澳门币3 块钱，都是几代相传的好手艺，虽然赚不了大钱，但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方，一样站在发迹的街头叫卖着。尤甚在一些小店里，经常挤满了排队的人，大家都不介意等多久，只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶……今天大家就一起跟随豆果网菜友们的脚步，来看看特别而又诱人的澳门美味吧！

“无肉不欢”，是很多美食爱好者的口头禅。在豆果网上，经常能看到以这样口头禅为旗号的专门为食肉一族精心打造的菜谱。对于中国人来说，吃的最多的肉莫过于猪肉了，爱猪肉的人，眼光所到之处便都是猪肉。看《金瓶梅》，是私情加猪肉；看《水浒》，是豪情加猪肉；看《西游记》，那更是猪八戒加猪肉了——比起那白白嫩嫩只能蒸来吃的唐僧肉来，猪肉虽没有令人长生不老的功能，但妖怪们抓到猪八戒之后，对其肉的幻想更多，可以“先割下耳朵下酒”，也可以“等天阴了腌起来吃”，由此可见，猪肉确实是变化多端而又摄人魂魄的美味。

在没有冰箱，没有空调的年代，夏天如何消暑？井水里坺西瓜，柳荫下摇蒲扇。对于西南的人们来说，冰粉（四川、重庆、贵州叫法）\木瓜水（云南叫法）是夏天的一大享受。去台湾吃到正宗的爱玉冰，口感很像，思乡之情油然而生。大概西南老兵们在台湾，也用爱玉冰来一消夏日乡愁？当然这是我的臆想了。

要为豆果网上的菜友，每天打交道最多的电器是什么，必然是冰箱和灶台（要不那么多精美的菜谱是怎么来的啊……）。以前人说，看一家的灶台，就知道这家的生活到底怎么样。现在更有趣了，打开一家的冰箱，Ta就会像你静静诉说这一家的生活。偶然在发现这个相册，没想到原来这个世界上还有很多人也抱着类似的想法！这些相片来自一个有趣的网站，来自全世界各国人们上传自己家的冰箱“靓照”（当然是要把冰箱门打开了~），你可以看到他们的食物，堆放食品的习惯，他们打开自己的冰箱给所有人看，告诉你一个有关他们冰箱的故事：

天气越来越闷热，真叫人受不了！前两天，豆果网在微薄直播的“新疆美食游记”大受欢迎，尤其是那杯在乌鲁木齐夜市上诱人的各瓦斯酒！这么折磨人的天气里，喝一杯清凉解暑的小酒那才真叫一个过瘾啊！菜友们也特别应景地准备了很多下酒好菜的菜谱，当然大醉我们是不提倡的了，但小酌还是令人向往！不过今天，我们要喝点特别的，来看看专业的品酒记者“冒险”找来的，世界各地超级“好玩”的小酒，很多离我们并不是很遥远喔，来一起碰一杯吧！

对于大多数人中国人而言，“米饭”是我们一天中最重要的食物，豆果网上的菜友们甚至还总结出“花样米饭的吃法”这样的菜谱大集合来。今天我们就回归米的本质，来看看阿子姐姐笔下各种不同味道的米：

我记得我第一次看到“小站”这个地名，是在历史课本上，袁世凯小站练兵。似乎当时取消粮票和定量供应已经有一阵子了，南北货物流通也开始通畅起来，“小站米”一路向西南前进。彼时还少有超市这样的物体，我们市中心的百货公司，还停留在天花板底下架设了好多铁丝回路的时代，账单用铁夹子夹起来，从铁丝上刷一下飞到收银柜台，生意好的时候，铁夹子飞来飞去的呼啸声和碰撞声，蔚为大观。现在想起来，还真是怀旧。像“小站米”这样的高级米，多半都是在百货公司的类似礼品柜台才能看见。菜市场街道边有浓郁陈年菜油气息，满屋子总是蒙在白乎乎面粉里的粮店，是不会有这样袋装真空的米卖的。

最近，豆果网的美眉菜友们纷纷表示困扰，炎炎烈日，既想畅享冰淇淋的清凉美味，又怕卡路里搅了瘦身大计，虽然上传了很多冰淇淋菜谱，但是都“只可远观”，不敢敞开吃……说起冰淇淋呢，其实是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。意大利艺术冰激凌(Gelato)的制作传统也一代一代地传下来。今天就和豆果一起来看看什么是最最极品的西西里美味吧！

菜友们经常外出旅行，品尝过各地特别的小吃，用另一种特别的方式带回来就变成了豆果网上的菜谱。但是一直坚定的认为小吃真正的精髓还是在街头，总是觉的街头小贩们简直就是魔术师，他们用一部简陋的手推车配上一些简单的炊具就能做出各色美味的街头小吃！这些小吃不仅味道棒，也能体现出当地的文化和风俗。很多人都认为街头小吃不卫生，但是仅仅因为不卫生而避开这些美食，对于当地民俗文化的体验就少了很多。今天就和豆果一起来看看，经过国家地理的“专家”从世界各地采集来的最有特色的街头“作品”

“你问我爱蛋糕有多深，月亮代表我的心!”，最近我们发现，炎炎夏日的高温并不能影响豆果网菜友们制作烘焙作品的热情，大家又分享了N多精美的烘焙菜谱！想想也是，这么热的天儿，吹着空调，喝着冷饮，再品尝着美味的蛋糕，真是太惬意了啊！要说蛋糕可算是一种最古老的西点了，蛋糕在英国称为Cake、法国叫 Gateau 、而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！今天豆果就和大家八卦一下全世界最有名的几种极品蛋糕，别流口水啊~